Sfumature di caffè

Sfumature di caffè

Il sacro rito del caffè. A Napoli, e non solo, la preparazione del caffè è un rito sacro. In un pasto italiano nell’ordine specifico di un menù c’è sempre: primo, secondo e immancabile il caffè . Il caffé del mattino è quello che ti rimette in pace con il mondo… amo prendere il caffè nel

La fenice

La fenice

Il dolore somiglia al guscio che segrega il gheriglio di noce; al terzo tocco del sasso sull’acqua prima dell’ultimo tonfo. Il dolore è una farfalla tra le mani tremante di indaco e nostalgia; è il rintocco di campana il giorno del Venerdì Santo. Di ogni chimera passata, il dolore è la fenice che risorge.Alessandra Corbetta