Epifania: 3 idee alternative per la calza

Epifania: 3 idee alternative per la calza

L’Epifania è una festa cristiana celebrata a 12 giorni di distanza dal Natale. Per le chiese occidentali che seguono il calendario gregoriano l’Epifania cade il 6 gennaio mentre per le chiese che seguono il calendario giuliano il 19 gennaio. Il termine “Epifania” deriva dal verbo in greco antico che significa “manifestarsi” e a tal proposito

Savoiardi fatti in casa, idea regalo

Savoiardi fatti in casa, idea regalo

Alla base della pasticcera franco- italiana, i savoiardi. Prendono il nome dalla città di Savoia, sono dei dolci leggeri dalla consistenza molto friabile e spugnosa. La forma consiste in un cilindro schiacciato con gli spigoli smussati che ricorda un grosso dito (in inglese chiamato lady fingers ) mentre in Francia prendono il nome di biscuit à la cuillère