Tramezzini di pere e gorgonzola con pasta di uvetta e frutta secca

Oggi voglio proporvi una ricetta che può essere l’ideale per un aperitivo se avete amici ai quali piacciano i sapori un po’ forti, perché per quanto alla fine l’equilibrio sia abbastanza delicato stiamo comunque parlando di un piatto che mette insieme la sapidità del gorgonzola, la dolcezza dell’uvetta, l’acidità di limone ed aceto…