Focaccine di patate cotte in padella

Focaccine di patate cotte in padella

Si sa, le ricette di famiglia hanno sempre un certo ascendete sul nostro modo di vivere, almeno per quanto riguarda me, e non nego che se devo sperimentare qualcosa di particolare, vado a botta sicura usando impasti già provati e riprovati, antichi e tramandati. Le focaccine di oggi, sono un ottimo antipasto domenicale, un’ottima ricetta

Clam chowder

Clam chowder

Dice Cracco: “Se vuoi fare il figo usa lo scalogno”. Ebbene, io uso lo scalogno da molto prima che lui scrivesse il suo libro ma non sono diventato figo. Tuttavia, se i vostri amici amano le vongole e volete essere veramente avanti proponete loro una bella Clam chowder. Definire questa ricetta originaria del New England una “zuppa di vongole” (come comunemente avviene)