Palla di mozzarella fritta ripiena di pasta: 3 errori da non ripetere

Di solito quando si scrive di una ricetta se ne narrano le lodi: io oggi voglio fare qualcosa di diverso, perché se è vero che questo piatto dello chef Rosanna Marziale è qualcosa di paradisiaco, non tutto è filato liscio quando ho provato a farlo.