Alcune cose che non capisco dei ristoranti – Seconda parte

Alcune cose che non capisco dei ristoranti – Seconda parte

Oggi riprendo e termino il discorso avviato la scorsa settimana sui comportamenti che mi infastidiscono quando entro in un ristorante e sui quali, magari, spesso non riflettiamo. Ci sono certamente motivazioni che spingono un ristoratore a fare delle scelte piuttosto che altre, ma forse si perde di vista il fatto che queste non possono essere sempre “di comodo” ma devono essere fatte per invogliare un cliente a ritornare.

Da “Il pranzo è servito” a “MasterChef”: il successo della cucina in tv

Da “Il pranzo è servito” a “MasterChef”: il successo della cucina in tv

Quando ero piccolo, l’unico che parlava di cucina (in senso lato) in tv la cucina era il buon Corrado con Il Pranzo è servito e forse grazie a lui qualcuno familiarizzò col concetto di caloria. Oggi, milioni di italiani restano incollati ai teleschermi per vedere i propri chef preferiti cucinare i piatti più eleganti o i propri beniamini inventarsi